La collection Hiver 2025 signée Le Plaisir Sucré célèbre l’art de la pâtisserie et du chocolat artisanal à travers des créations gourmandes imaginées par le maître artisan Frédéric Breniaux. Entre bûches raffinées, chocolats maison et galettes festives, cette édition met à l’honneur le savoir-faire local et la passion du goût.
Cette nouvelle collection de votre pâtissier à Lyon 9 offre un aperçu du meilleur de la tradition française alliée à la créativité moderne. Chaque dessert est confectionné à partir de produits issus de circuits courts : abricots de Chasseley, framboises et fraises de Thurins, pommes du Pilat ou encore noix de Grenoble.
Une collection gourmande et élégante
Bûches pâtissières et glacées
Les bûches pâtissières se distinguent par leurs associations audacieuses. La Symphonie marie pistache, vanille et fruits rougesn tandis que la Voltaire révèle des notes de praliné noisette et de chocolat noir 66 %.
La Forêt Noire revisite quant à elle un grand classique à la cerise amaréna et au kirsch. Côté fraîcheur, les bûches glacées Arlequin et Douceur Chocolat allient équilibre et légèreté pour clôturer vos repas de fête en beauté.
Chocolats maison et douceurs festives
La gamme de chocolats artisanaux est élaborée à partir de grands crus pure origine issus de l’agriculture raisonnée. Boîtes prestige, ballotins ou mini tablettes, chaque création met en valeur les pralinés maison et les ganaches fondantes.
Les papillotes maison, les marrons confits et les panettones traditionnels complètent cette collection dédiée à la gourmandise hivernale.
Spécialités salées et galette des rois
Pour les fêtes, votre traiteur propose des pains surprise, feuilletés salés et pâtés croûte au foie gras, parfaits pour les apéritifs festifs. Côté tradition, la galette des rois se décline en plusieurs recettes : pomme-caramel salé, frangipane classique ou frangipane chocolatée sans fruits à coque.
Les petits plaisirs qui font la différence
- Produits locaux et durables : des ingrédients issus de producteurs régionaux pour des desserts authentiques et responsables.
- Créations exclusives de saison : chaque hiver, de nouvelles recettes imaginées par l’équipe de Frédéric Breniaux.
- Fabrication 100 % artisanale : toutes les douceurs sont faites maison, du praliné aux ganaches, pour une qualité incomparable.
Pour toute information ou pour passer commande, contactez-nous dès maintenant et laissez-vous séduire par la collection Hiver 2025 à Lyon 9.